Μους σοκολάτα με φρέσκες μπανάνες

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τι καλύτερο για τους λάτρεις της σοκολάτας από λαχταριστή μους σοκολάτας με φρέσκες μπανάνες; Το αποτέλεσμα θα σας κάνει να γλείφετε και τα δάχτυλά σας.

Υλικά

200 γραμμάρια ζάχαρη
7 αυγά
350 γραμμάρια κουβερτούρα
400 γραμμάρια σαντιγί ελαφρά χτυπημένη

Εκτέλεση
Βάζουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί για να λιώσει. Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ με το σύρμα, για να φουσκώσουν. Βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ και το αδειάζουμε σε ένα φαρδύ μπολ. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύοντας με μια κουτάλα και προσθέτουμε τη σαντιγί. Καλύπτουμε με κομμάτια από μπανάνα το κάτω μέρος ενός μπολ, περιχύνουμε με λίγο μους και συνεχίζουμε το γέμισμα εναλλάξ με μους – μπανάνες.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και αφού κρυώσει, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.